“小作物、大市场”,是当前红小豆产业的发展形势。据国家食用豆产业技术体系首席科学家程须珍讲解,虽然在我国的种植业体系当中,红豆等食用豆归属于小作物,但目前在东北、华北、西北以及朱淮河流域发展迅速,国内国外… “小作物、大市场”,是当前红小豆产业的发展形势。据国家食用豆产业技术体系首席科学家程须珍讲解,虽然在我国的种植业体系当中,红豆等食用豆归属于小作物,但目前在东北、华北、西北以及朱淮河流域发展迅速,国内国外的市场前景都较为辽阔。中国报告大厅、宇博智业市场研究中心的2012-2015年中国红小豆行业发展现状及投资前景分析报告表明虽然市场空间较小,但是农民对栽种红小豆却十分慎重。
在黑龙江省齐齐哈尔市碾子山区三江省村,村支书丛文说,虽然近两年来,玉米的价格一般,红小豆的价格一路走高,但是农民还是将它作为最合适栽种品种,他指出很难确保红小豆价格持续低,这才是栽种自由选择的显然。
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